炒茄子无需焯水,茄子生炒就可以了,焯过水的茄子不好吃。制作炒茄子,三分钟左右就可以了。无需焯水,需要用盐水浸泡。我喜欢吃茄子,我经常制作炒茄子,制作炒茄...
1、茄子非常吸油,如果直接下锅炒的话,锅里的油瞬间就会被茄子吸收,让接下来的翻炒难以进行,如果这时候再加油的话,确实可以顺利的翻炒,但是炒出来的茄子会发...
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相对于泡水后再炒,茄子不泡水直接炒更加省时省力。而且,茄子本身含有较多的食物纤维,可以促进肠道蠕动,具有预防便秘、减肥美容的效果。此外,在热量方面,茄子...
1.茄子清洗干净,然后把茄蒂去除,从中间切开,切成四等分,把茄芯片掉一点。注意:切茄子千万不要用铁刀切,否则容易发黑,茄芯是最松泡的地方,很容易吸油,去掉...
1.茄子洗净去皮 2.茄子切成滚刀块,放上半勺盐拌匀,杀一下水 3.等十多分钟,用手攥一下茄子,可以把茄子中的水分寄出一部分,不用记得太干,不然反倒不好吃了。这...
一般不会,为了健康最好还是要洗干净。炒熟了一般细菌什么的都会死了的。
1、茄子洗干净切成条状,然后放到一个大碗里,撒上适量的食盐搅拌均匀,腌制10分钟,之后将腌制好的茄子挤干水分备用;猪肉切成末备用;用2勺生抽、半勺白糖、半勺...
第一步食物备好。茄子采用圆茄长茄子都能够。茄子去蒂去头,冲干净,无需削皮,切成端铣刀样子。茄子装进容器里,添...
不用刻意多放),爆香蒜和小米辣,将茄子倒入锅中快速翻炒,不停炒不要放水。加入适量盐、糖调味即可装盘。(盐一定...
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